Nachocheese surprise | Recept voor een lui weekend

Door Petra – Een hele tijd terug kon ik niks bedenken om te gaan eten in het weekend. Dus was ik op zoek naar iets lekkers en makkelijks, aangezien we toch ook een filmavond gingen houden. Dus na een tijd zoeken wat ik wilde kwam ik op een gehakt gerecht. Met een beetje aanpassen met andere groenten en kruiden, kwam daar de nachocheese surprise. Ontzettend lekker en een andere manier van “mexicaans” eten. Hieronder geef ik de ingrediënten en het recept opvolgend.

Nachocheese Surprise

Benodigdheden:

500 gram rundergehakt, 1 paprika, 1 ui, 2 zakjes taco kruiden van de AH, een half glas water, cheddar kaas, 1 zak nachochips, geraspte kaas ( geen oude kaas).

Werkwijze

• Zet de oven aan op 200 graden.

• Pak een flinke koekenpan, en laat daar wat boter of olie in warmen. Zelf gebruik ik altijd olijfolie.

• Begin eerst met het gehakt te ruilen, en zet het op laag vuur.

• Ondertussen snij je de ui en paprika heel fijn en bewaar het even totdat het gehakt geruld is.

• Als het gehakt gaar is doe je de gesneden groenten erbij. Schep dat even een minuutje om.

• Vervolgens doe je de 2 zakjes taco kruiden erbij en het halve glas water.

• Weer goed om blijven scheppen, zodat het prutje 1 geheel word. Draai daarna het vuur uit.

• Dan pak je een grote ovenschaal en ga je beginnen aan de laagjes.

• Eerst leeg je de zak nachochips op de bodem van de schaal.

• Als tweede laag gebruik je de cheddarkaas, en probeer je het een beetje te verdelen. Doe niet het hele pakje kaas erin, want dat word teveel.

• Nu kan het gehakt prutje eroverheen, en verdeel het gelijkmatig over de cheddar en chips heen.

• De vierde laag word dan natuurlijk de geraspte kaas. Daar kan het hele zakje wel voor gebruikt worden. Tenzij het een voordeelverpakking is.

• Wanneer je de ovenschaal heb gevuld en de oven op temperatuur is, kan de schaal erin gezet worden.

• Nu even voor 10 minuten geduld hebben, en dan kan de nachocheese surprise op tafel!

• Wij eten het vaak heel asociaal uit de schaal vandaan met allebei een lepel in onze hand haha!

Ik wens jullie allemaal eetsmakelijk! Onthoud wel dat dit een ontzettende calorieënbom is!

Vinden jullie dit nu een leuk recept? Laat het mij dan even weten in een berichtje hieronder.